Het gebruik van olijfolie in onze voeding heeft invloed op de gezondheid en levensduur van de mens. Medische studies in Europa en de Verenigde Staten tonen aan dat dit een wapen voor de gezondheid is. Het is de sleutel voor vitaliteit, een goede conditie van het hart en een gezond en langer leven.
Dit boek geeft een beknopt verslag van de medische studies, en uitgebreide informatie over het gebruik van de heerlijke olijfolie. Met een variëteit van 130 recepten vormt dit de handleiding voor hen die de geheimen van olijfolie willen leren kennen.
